Monday, December 27, 2010

食小客:丹戎督亚冷文头浪

小客这一次到了一直以大头虾闻名的丹戎督亚冷(Tanjung Tualang)
只是,督亚冷,这个在霹雳州内的小地方,其实也藏了另一个美味,那就是文头浪



墙上泛黄了的名誉证明~
文头浪,是一种用作甜品的材料,类似清草,只是它是黄透明色的


店前摆卖了各式各样的水果
这家店就位于督亚冷的市集对面,是一家水果店,因此特容易找
水果档口在店家前,而店里就是一张张的桌椅供顾客轻轻松松坐着享用甜品
在店里看到的墙上退色剪报,小客看到除了文头浪,其实店里也卖红了崩大碗,只是小客本身对崩大碗就没有什么好感,自然小客也无趣尝试崩大碗了

ABC 冰品
大大一碗的冰品
这里的加分店是其分量,大且配料实在
冰品上面也铺上了一层的文头浪,还有一大粒的冰淇淋呢
那一天的冰淇淋是芋头口味的
这里的冰品不会太甜,属于挺健康的程度

文头浪


文头浪有两种口味,分别为酸柑和椰浆


清甜可口的酸柑文头浪
当然,酸柑的味道就是酸酸的咯(真的蛮酸的)
小客较为喜欢酸柑口味的,因为很清新,也特别能够消暑解渴,尤在马来西亚这个热带国度
酸柑文头浪的搭配,很舒服,酸酸甜甜的,上面也加入了罐头龙眼,让食客有东西可以咀嚼
还有文头浪QQ的口感,一个字,爽!

浓郁的椰浆文头浪
另一个是椰浆口味的
这一种的味道比较浓郁,主要是因为加入了椰浆的关系
同样的,椰浆文头浪上也加了罐头龙眼
喜欢比较重口味的朋友,会比较喜欢椰浆的,小客的朋友就是很喜欢这个口味
相较酸柑文头浪,椰浆文头浪的味道比较有层次
就是入口尝到了文头浪的清甜后,椰浆的浓郁甜味再从后窜到你的味蕾,而这个浓郁味会停留在口里,让人不停地回味着,还想要更多
只是椰浆,由于有脂肪在内,不要食用过多,以免胆固醇过多~
而文头浪,据店主,除了能消暑解渴,也有排毒作用,常喝可有保健作用哦~

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